春を食べる

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こんばんはRenです。

春になると「若竹煮」と「アスパラの天ぷら」が食べたくなります。

といっても最近はもっぱら筍の水煮と生わかめを買い、

出汁で煮るだけの簡単な「若竹煮」です。

楽ちんにつくれるのですが、十分に美味しいんですよ。

筍もいろいろなお料理がありますが

香りと歯ごたえが良いのはやっぱり若竹煮です。

アスパラも天ぷら粉をつけて揚げるだけ。

アツアツの揚げたてに塩をかけて食べると

春を感じて、何だか幸せな気分になれます。

旬の食べ物みつけて舌鼓をうつのも一つの楽しみです。

ちょっとした「好き」をみつけると、

ふんわり幸せ気分になれますよ。

今日もお読みいただきありがとうございます。

みなさまに幸運が降り注ぎますように心よりお祈りしております。